ഈ ഹോട്ടലിലെ ഹിറ്റ് വിഭവം മമ്മൂട്ടിയുടെ ഭാര്യ സുല്‍ഫത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്‌പെഷ്യല്‍ ഐറ്റം,പേര് അറിയാമോ?

മമ്മൂട്ടി ചോദിച്ചു

ഒരു ദിവസം മമ്മൂട്ടി സിദ്ധിഖിനോട് ചോദിച്ചു, 'സുല്‍ഫത്ത് ചെമ്മീനിട്ട് ഒരു ടിക്കയുണ്ടാക്കും. അത് നിന്റെ ഹോട്ടലില്‍ പരീക്ഷിച്ചാല്‍ എന്താ?' എന്ന്. സുല്‍ഫത്തിന്റെ പാചകവിദഗ്ധി അറിയാവുന്ന സിദ്ധിഖ് ആ ഐറ്റം പഠിച്ചെടുത്തു.

ആ സാധനത്തിന്റെ പേര്

ചെമ്മീനിനൊപ്പം ചിക്കനും ചേര്‍ത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഐറ്റമാണ് ചെമ്മീന്‍ ടിക്ക. മമ്മൂട്ടി നിര്‍ദ്ദേശിച്ചത് കൊണ്ട് സിദ്ധിഖിന്റെ ഹോട്ടലില്‍ ഈ വിഭവത്തിന്റെ പേര് മമ്മൂട്ടീക്ക എന്നാണ്..

മമ്മൂട്ടിക്കായ്ക്ക് തിരക്ക്

സിദ്ധിഖിന്റെ ഹോട്ടലിലെ പ്രധാന വിഭവം ബിരിയാണിയാണ്. എന്നാല്‍ ഇപ്പോള്‍ ഏറ്റവും തിരക്ക് മമ്മൂട്ടിക്കായ്ക്ക് വേണ്ടിയാണ്. മമ്മൂട്ടി കഴിക്കുന്ന വിഭവമാണെന്ന് പറഞ്ഞതോടെ ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഡിമാന്റ് കൂടിയത്രെ.

സുല്‍ഫത്ത് കൊണ്ടുവന്ന ഭാഗ്യം

എന്തായാലും സുല്‍ഫത്ത് കാരണം സിദ്ധിഖിന്റെ ഹോട്ടലിന് വലിയ ലാഭമാണ് ഉണ്ടായിരിയ്ക്കുന്നത്. മമ്മൂട്ടിക്ക എന്ന ഐറ്റം കഴിക്കാനായി ആളുകളുടെ തിരക്കണ്. പ്രമുഖര്‍ പോലും സീറ്റില്ലാതെ നിന്ന് കഴിക്കുന്ന അവസ്ഥയുണ്ടായിട്ടുണ്ടത്രെ. അതിനാല്‍ സീറ്റ് ബുക്ക് ചെയ്ത് കഴിക്കാനുള്ള സൗകര്യവും ഇപ്പോള്‍ മമ്മാ മിയാസിലുണ്ട്.